Sữa hạt là nguồn sữa giàu protein, chất xơ, các vitamin, sắt, canxi cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho mẹ sau sinh phục hồi sức khỏe và giúp lợi sữa. Không chỉ có vậy, các loại sữa hạt còn hỗ trợ cải thiện một số tình trạng thường gặp sau sinh như trầm cảm, táo bón.
Trong bài viết này, hãy cùng Bumo Foods khám phá các loại sữa hạt tốt cho mẹ sau sinh cùng các lợi ích tuyệt vời của chúng.
1. Lợi ích của các loại sữa hạt đối với sức khỏe mẹ sau sinh
1.1 – Cung cấp nhu cầu canxi cho cơ thể mẹ và sự phát triển xương của trẻ bú mẹ
Dù phụ nữ đã bổ sung đủ canxi khi mang thai nhưng sau khi sinh vẫn cần tiếp tục bổ sung khoáng chất này. Thậm chí, hàm lượng canxi cần cho phụ nữ sau sinh còn cao hơn cả khi mang thai. Cụ thể: Lượng canxi cần thiết cho phụ nữ mang thai là 1200mg/ngày và phụ nữ đang cho con bú là 1300mg/ngày. Vì sau khi sinh, nguồn canxi cung cấp cho bé hoàn toàn phụ thuộc vào sữa mẹ. Mẹ thiếu dinh dưỡng hợp lý dẫn đến thiếu hụt canxi cần thiết cho trẻ, cản trở rất nhiều đến sự phát triển của trẻ về sau. Mặt khác, mẹ thiếu hụt canxi cũng dễ bị loãng xương, khó phục hồi chất lượng cơ xương.
Các loại sữa hạt chứa hàm lượng canxi cao, vì thế, luôn nằm trong top các thực phẩm được khuyến khích sử dụng để đáp ứng nhu cầu canxi ở mẹ sau sinh. Với 1 cốc sữa hạt điều 240ml, mẹ đã nhận được khoảng 450mg canxi, đáp ứng gần 45% nhu cầu canxi cần thiết mỗi ngày.
1.2 – Hỗ trợ lợi sữa
Một số loại thực phẩm giúp kích thích tiết sữa tự nhiên, trong đó cần đặc biệt kể đến là các loại hạt. Chúng không chỉ chứa đầy vitamin, khoáng chất mà còn chứa các chất kích thích hoóc-môn tạo sữa mẹ. Sữa hạt có tác dụng lợi sữa nhờ hàm lượng chất béo tốt, protein và chất xơ cao cùng vitamin và khoáng chất dồi dào, góp phần tăng chất lượng sữa về độ béo, ngọt và hàm lượng dinh dưỡng trong sữa mẹ.
Các loại hạt, đặc biệt là hạnh nhân, hạt óc chó và hạt điều chứa axit amin có tên là Tryptophan giúp cơ thể tạo ra Serotonin – một chất dẫn truyền thần kinh, kích thích tuyến yên tạo hoóc-môn Prolactin cần cho quá trình tiết sữa. Trong quá trình cho con bú, mẹ nên bổ sung sữa hạt vào chế độ ăn hàng ngày, giúp mẹ không chỉ có nhiều sữa hơn mà còn bồi bổ thể chất, điều hòa hoóc–môn, hỗ trợ sức khỏe nội tiết tố.
1.3 – Cải thiện tâm trạng, giảm tình trạng trầm cảm sau sinh
Sau khi sinh, người mẹ có sự thay đổi lớn về nội tiết tố, cộng với áp lực chăm sóc em bé, chăm sóc bản thân, tâm trạng họ trở nên rất nhạy cảm, dễ bất ổn và nghiêm trọng hơn là trầm cảm. Điều này có thể cải thiện bằng cách duy trì chế độ dinh dưỡng đầy đủ, giúp chữa lành và phục hồi cả cơ thể lẫn tâm trí.
Sữa hạt là thực phẩm hàng đầu cung cấp những dưỡng chất giúp cải thiện tâm trạng và trầm cảm sau sinh đã được khoa học chứng minh:
- Axit béo Omega-3
- Trytophan
- Vitamin D
- Vitamin B
Không những vậy, tiêu thụ các loại sữa hạt có chỉ số đường huyết thấp giúp mẹ sau sinh không bị tăng năng lượng quá nhanh và góp phần bình ổn tâm trạng. Đặc biệt, vitamin D trong sữa hạt thúc đẩy cơ thể sản xuất Serotonin liên quan đến giảm căng thẳng, trầm cảm.
1.4 – Giảm cân sau sinh
Giảm cân sau sinh bằng các loại sữa hạt là một chiến lược thông minh, vừa an toàn cho mẹ vừa đảm bảo không gây ảnh hưởng đến nguồn sữa cho con yêu.
- Calories thấp: Các loại sữa hạt chứa rất ít calories, điều này giúp mẹ kiểm soát được lượng thức ăn nạp vào mỗi ngày.
- Chất béo tốt và protein lành mạnh: Chất béo và protein trong sữa hạt giúp làm tăng sinh nhiệt, đốt cháy calo và ảnh hưởng lên các hoóc-môn tạo cảm giác no, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó làm giảm sự tiêu thụ các thức ăn khác.
- Chất xơ trong sữa hạt: Giúp duy trì cảm giác no giữa các bữa ăn, ngăn mẹ sau sinh tìm đến các món ăn vặt không lành mạnh, hỗ trợ giảm cân và chữa táo bón sau sinh.
2. Các loại sữa hạt tốt cho mẹ sau sinh
2.1 – Sữa hạnh nhân
Sữa hạnh nhân có mùi thơm, béo, giàu vitamin E, vitamin D, vitamin A và canxi. Nó cũng chứa một lượng nhỏ natri, sắt, magiê, phốt pho và chất xơ. Tất cả những yếu tố này góp phần đảm bảo sự tăng trưởng và phát triển lành mạnh của em bé bú sữa mẹ.
Vitamin A có trong sữa hạnh nhân giúp chống lại stress oxy hóa, loại bỏ các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa và chống lại bệnh thoái hóa điểm vàng. Sữa hạnh nhân cũng chứa một lượng vitamin E đáng kể mà nếu bổ sung mỗi ngày nó có thể mang lại cho mẹ sau sinh một làn da tươi sáng và đủ ẩm.
2.2 – Sữa hạt điều
Cũng giống như sữa hạnh nhân, sữa hạt điều chứa rất ít calories, khoảng 25 calo cho mỗi cốc sữa 240ml. Sữa hạt điều chứa nhiều vitamin và khoáng chất như kẽm, canxi, vitamin K, A và E. Những chất dinh dưỡng này được truyền qua sữa mẹ vào em bé.
2.3 – Sữa hạt mắc ca
Sữa hạt mắc ca có hương vị béo ngậy do chứa hàm lượng chất béo khá cao, tuy nhiên nó không làm tăng cân nếu cung cấp với khẩu phần 1 ly mỗi ngày, tối đa 3 ly/ngày. Sữa hạt mắc ca cung cấp nhiều canxi và vitamin D, cần cho quá trình phục hồi xương ở mẹ sau sinh và phát triển xương ở trẻ nhỏ. Vitamin B12 có trong hạt mắc ca cũng giúp cải thiện tâm trạng sau sinh của người mẹ.
2.4 – Sữa hạt óc chó
Mặc dù sữa hạt óc chó chứa ít canxi so với sữa bò nhưng đây vẫn là một trong các loại sữa hạt tốt cho mẹ sau sinh. Lý do là bởi trong sữa hạt óc chó chứa nhiều chất chống oxy hóa, protein và axit béo Omega-3 có tác động tích cực tới chức năng não bộ, giảm trầm cảm sau sinh ở người mẹ. Hàm lượng chất béo cao trong sữa hạt óc chó làm tăng độ ngậy trong sữa mẹ, cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho trẻ bú sữa mẹ.
2.5 – Sữa hạt phỉ
Hạt phỉ chứa dầu thực vật và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho phụ nữ, tăng cường hệ thống miễn dịch của bà mẹ và trẻ em, giúp chữa lành tổn thương tế bào sau quá trình sinh nở. Lượng vi chất dinh dưỡng có trong sữa hạt phỉ phải kể đến là: Vitamin E, K, B1, B2, B6, kali, canxi, sắt, kẽm, selen, crom, magiê và phốt pho. Những chất dinh dưỡng này có tác dụng bảo vệ mạch máu và tim, làm sạch cơ thể và được coi là chất trợ giúp không thể thiếu cho cơ thể đang phát triển của em bé.
